懶人甜點–巴斯克焦香乳酪蛋糕
如果去咖啡館，相較於戚風、派餅或是其他類型甜點，我的首選通常是cheese cake。疫情之後有一段 …
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懶人菜–上海菜飯（鑄鐵鍋版）
希莉雅做過電鍋版的，這篇是我第一次用鑄鐵鍋試做的心得。 我不是上海人，跟江浙菜其實也不太熟。Goog …
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上海菜飯 ： 用電子鍋作 超簡單 又美味
上海菜飯 有很多種作法， 最簡單就是把全部東西照比例丟入電鍋，熟了即可。 疫情期間， 在家時間長， …
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懶人菜—鹹年糕
很久沒寫懶人菜，今天剛好受邀回櫃（買鍋贈送免費十堂課結束後，不定期有機會受邀），趁記憶猶新趕緊紀錄。 …
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小巧可口 香酥美味 杯子 波蘿麵包
其實，就是 波羅麵包。不過為了控制吃進肚子裡的熱量，用做杯子蛋糕的烤模來做波羅麵包。這樣大小的波羅 …
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香氣特殊迷人的 葡萄牙甜麵包 (Portuguese Sweet Bread)
我在美國時，都自製麵包。 靠一台國際牌麵包機打麵糰， 使用 The Bread BakerR …
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懶人菜──雞肉干貝煎餅
前幾天學做「雞肉干貝煎餅」，據說是「枇杷豆腐」的變型簡易版。我今天自己在家做，由於雞肉和香菇都切得不 …
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懶人菜──泰式酸辣蝦湯
桃園有非常多的新住民和外籍勞工，大街小巷都可見他們的雜貨店和小吃店，傳統早市和黃昏市場的攤商還很貼心 …
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懶人菜──蔥油淋魚
買鍋免費學的十堂烹飪課已近尾聲，今天是我的最後一堂課，往後就是隨機隨喜報名。結果這最後一堂私以為是最 …
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養生不求人──白米漿
猶豫了很久要不要寫這篇，主要是它煮起來滿耗時的，絕非懶人菜。但最猶豫的是，它在江湖上人稱「太極米漿粥 …
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