終於要來寫吃了。
鐵粉一向很好養、不挑食，我也不是什麼美食家，我認為只要食材新鮮，只要用心（不要沒煮熟或煮到焦），都不至於太離譜。金澤和富山都靠海，在出發前就知道海鮮很出名，加上日本的米一向好吃，在這裡吃，除非你真的很帶賽，不然應該不太可能踩雷。
不過，吃這種事情還是各人有各人的口味，我的天堂很可能是你的地獄，所以以下的內容就是純分享。（依照食用的時間順序，無關美味評比）
金澤21世紀美術館附近
看完鈴木大拙館，差不多到了午餐時間。精神體會了「空」，肉體也「空空」了起來，但沿路都是民居，我們就走回金澤21世紀美術館，而這家山德就開在金澤市廳正對面。
KUMU附近
記得第一晚抵達旅店KUMU、缺客印、進房放下行李之後，我們就出門找吃的。google附近美食沿路找過去，燈是暗的（沒有那家店！）再進去一家燈火通明、黑輪氤氳的店，歐桑連忙搖手說已經不收客人（last order 20:30），然後我們就在那條巷子來回走著，眼看一家家燈火熄滅、老闆出來把招牌收進去 ……
所以第二晚我們學乖了，下午六點多就出來覓食，憑感覺進了這家尾山食堂。
近江町市場
這個完全不用介紹，就像東京的築地、京都的錦，而我們住Emblem Stay的時候，每次出門去坐公車一定會穿過它，想錯過也很難。
近江町市場官網
http://ohmicho-ichiba.com/
店家地圖
http://ohmicho-ichiba.com/ohmicho/img/map_ichiba.pdf
刺身屋
市場飯
鐵粉說生魚片上一家（刺身屋）勝出，哇撒米這家（市場飯）勝出。
HATCHi附近
梅梅
https://kiwa-group.co.jp/meimei_kanazawa/
金澤車站FORUS百貨公司
無論是往返金澤、富山或是小松機場，我們都會在這家Forus百貨公司等巴士（因為日本的巴士通常很準時，千萬不要傻傻站在冷風中啊），而六樓的餐廳很多選擇，我們會走進這家金澤製麵所，完全是因為看到 ……
富山的吃一樣留在最後連同住宿、景點一起寫。
